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喝很多咖啡会增加失明的风险?这些人应该减少咖啡因的摄入量。

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▎ 现在,在无锡阿普泰克的内容编辑团队中,很多人都有喝咖啡的习惯,尤其是在昏昏欲睡的早晨,当他们喝上一杯香喷喷的咖啡时,他们是清醒的。有很多科学证据表明,咖啡对健康有很多好处,比如改善肥胖和降低心血管疾病的风险。不过,喝咖啡也是一种“风险”,需要根据自己的身体状况“量力而行”。最近,一项新的研究表明,对一些人来说,过量摄入咖啡因——例如,每天喝3-4杯咖啡,可能会增加失明的风险!这项研究最近发表在《眼科学》上。

西奈山伊坎医学院领导的一项国际研究发现,对于有高眼压遗传倾向的人来说,每天摄入咖啡因可能会使患青光眼的风险增加三倍以上。据悉,这是科学家首次证实饮食基因相互作用对青光眼的影响。研究人员建议有严重青光眼家族史的人应该减少咖啡因的摄入。值得注意的是,咖啡因和青光眼风险之间的关联只在高眼压和高咖啡因摄入的遗传风险人群中观察到。青光眼是一种以视神经损害为特征的进行性、不可逆的眼病。它是世界上第二大致盲原因。

这种眼病在大多数情况下是无症状的,但它会对患者的视力造成不可逆转的损害。眼压升高是青光眼的主要危险因素。一般来说,青光眼与高眼压有关,但眼压正常时也可能发生青光眼。青光眼患者往往需要终生控制眼压,而低张滴眼液是最常用的,有时可能需要手术。”青光眼患者经常问自己是否可以通过改变生活方式来保护视力,这项研究表明,患有青光眼的高遗传风险人群可能会从减少咖啡因摄入量中受益。研究小组利用大型生物医学数据库biobank,分析了12万多名年龄在39岁至73岁之间的志愿者从2006年至2010年的记录,包括他们的健康记录、DNA样本和饮食调查问卷。

调查问卷包括他们每天喝多少含咖啡因的饮料和吃多少含咖啡因的食物,饮料和食物的具体种类和数量,以及与视力有关的问题,包括他们是否患有青光眼或是否有青光眼家族史。三年后,志愿者们接受了眼压和视力测试。结果分析显示,高咖啡因摄入与高眼压或青光眼总风险增加无关。然而,在具有最强的高眼压遗传倾向(前25%)的志愿者中,高咖啡因摄入量与高眼压和高青光眼患病率相关,而那些每日咖啡因摄入量最高(超过480毫克,约等于4杯咖啡)的志愿者的眼压为0.35毫米汞柱。

此外,与那些不摄入或很少摄入咖啡因的人和遗传风险得分最低的人相比,那些遗传风险得分最高的人,每天摄入超过321毫克咖啡因(约3杯咖啡)的人,青光眼患病率增加了3.9倍!”我们先前发表的研究表明,在有家族史的人群中,高咖啡因摄入会增加高眼压开角型青光眼的风险。这项研究强调,只有在具有高眼压遗传风险的人群中,咖啡因摄入与青光眼风险之间的负相关关系才变得明显。这项研究的通讯作者和眼科医生路易斯R。帕斯夸尔博士总结道。

青光眼是致盲的主要原因。为了更好地保护眼睛健康,美国眼科学会建议40至54岁的人每2至4年检查一次眼睛;年龄在55岁到65岁之间的人应该每一到三年检查一次眼睛;65岁以上的人应该每一到两年检查一次眼睛。当然,有青光眼危险因素的人应该更频繁地进行全面的眼科检查,包括眼压、视野等。。